Hoje foi mais um dia de grandes vitórias.
Ter o prazer de encarar a balança semanalmente e colher os frutos de todo esse esforço tem sido extremamente gratificante e principalmente com resultados tão significativos.
Hoje a balança acusou 72.2kg , um total de -1.1kg na ultima semana, o que me coloca 1kg mais próxima do objetivo de 67kg até o dia 31 de dezembro.

Como comemoração deixo hoje para vocês uma receita de pastel assado integral a qual é pouquíssimo calórica (ainda assim é bom lembrar que moderação é a chave de uma RA bem sucedida), super saborosa e ótima para os finais de semana em que se sente vontade de comer algo diferente mas sem sair da RA.

Pastel Integral Assado


Rendimento:14 unidades
Dica: As porções podem ser congeladas depois de prontas e descongeladas apenas no momento do consumo.

Massa:

- 50g de fermento fresco
- 1 xícara de leite desnatado morno
- 3 xícaras de trigo integral
- 2 colheres sopa de margarina light
- 1 ovo

Modo de Fazer:
Dissolva o fermento no leite e então junte os demais ingredientes.
Sove com as mãos a massa até que a mesma fique homogênea e desgrude dos dedos. Descanse a massa em um recipiente coberto com filme plástico e um guardanapo por 30 minutos.
Dica: aproveite para preparar o recheio nesse meio tempo.
Após 30 minutos abra a massa em superfície limpa e enfarinhada, deixando-á bem fina.
Com uma forma redonda separe as porções de massa separando-as para rechear.
Recheie com uma colher sopa do recheio que preferir (3 dicas de recheio abaixo), feche o pastel e coloque em uma assadeira levemente untada.

Após arrumar os pasteis na assadeira pincele a gema batida de um ovo em cima das porções e leve para assar em forno pré-aquecido (cerca de 200 graus) até dourar.

Dicas de recheio
- Peito de peru, mussarela light, creme de ricota light, azeitonas e orégano
- Frango desfiado, champignon, creme de ricota (só pra dar liga então use pouco) e azeitonas pretas.
- Palmito, creme de ricota light, azeitonas pretas, cheiro verde e cebolinha.



18 Comentários

Nana disse...

Adorei a receita!!!!! vou fazer com certeza.
É muito dificil de achar trigo integral??? achoque nunca vi no mercado.
Parabéns pela eliminação!
Bjs

projet0vida disse...

Aaaaaaaaeeeeeeeeeeee
Até enfim coloco minhas mãozinhas nessa receita de pastel!!!! \o/
AMEI!!!
Farei em breve *-*

silvane!!! disse...

hum esse pastel deve ficar uma delicia ...vou testar a receita fim de semana ...e aninha teu rosto magrinho ....isso eh bom demais nao eh ? eu posso nao estar conseguindo os meus objetivos mas ver vc conseguir enche meu coraçao de alegria e esperanças de q eu tambem chego lah...parabens por toda sua determinaçao ...bjaoooo

Mari ♥ disse...

Parabéns pelo pesoooo \o\ cm ctz vc vai alcançar a sua meta

Beijoooos

Kah disse...

Oi Ana q bom.. fico muiiito feliz por vc e me encho de esperança de tb alcançar meus objetivos.. E essa receita? Nossa deve ser muito boa, vou fazer com certeza!! Bjs

Kah disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
ANA CHRISTIANE disse...

MINHA PEQUENA... A CADA DIA MAIS GUERREIRA QUE NUNCA...E QUE PESINHO LINDO!!CONTINUE FIRME...VC TEM SIDO UM EXEMPLO PRA TODAS NÓS!!BJUSSSSSS E AMUTU

Tainá Fernandes disse...

Oi Ana!
Estou acompanhando sua trajetória e não tem outra palavra que não a defina melhor do que INSPIRADORA!

Seu emagrecimento está a mil e gostaria muito de saber como é sua rotina alimentar, pois comecei a RA a um mês e meu emagrecimento ta sendo super lento.

Beijinho ;*

Diane Seixas disse...

Oii Ana! Parabéns por mais um peso eliminado! =)
Ah eu queria fazer o pastel, mas na minha cidade nao acho trigo integral =/
bjus

Júlia disse...

Adorei a dica.. amo essas receitinhas lights *-* Parabéns pelo pesinho eliminado!

Andy disse...

Receitinha fácil e ótima opção para variar sem pecar demais nos finais de semana.Hoje mesmo comprarei os ingredientes e farei nesse sábado para o lanche da noite.
Ta cada vez mais conquistando sua meta heim!!!Que delícia :D

Rachel disse...

Parabéns Ana, motivação é seu nome!!! Engraçado que outro dia vc comentou algo pra mim falando que tal coisa seria excelente já que eu gosto de pensar muito nas coisas... Menina isso ficou dias martelando na minha cabeça! Falei até na terapia... Hahahaha Te lendo vejo que é superação dia a dia, luta dia a dia, sem parar muito pra pensar em nada... Eu sinceramente acho que se eu somasse as duas coisas teria resultados beeeem melhores. Um bjo e mais sucesso

Ana Carla disse...

Você está linda! E obrigada pela receita, hehehe...

ANA CHRISTIANE disse...

ANA ,ESSE PASTEL DEVE SER TUDO DE BOM...HUMMM...GATINHA...VC SEMPRE ME APOIANDO...COMO TE QUERO BEM!!!ÉS MUY BELLA MUCHACHA!!! BESITOSSSSSSSS

Andreia B. disse...

Nossa me deu água na boca! Eu vou tentar fazer e te conto! Menina eu fiz o video (te copiei) mas fiquei super envergonhada e não postei... kkkk acho que vou continuar só no blog mesmo!

Abraço!

Michelly (Manu) disse...

Aninha, Que emoçãooo rsrsr cada dia mais pertinho do seu objetivo! de 67kg até dia 31 parabéns, minha linda!
E a receitinha ficou com uma cara ótima em breve vou poder testa-la rsrs beijinhos!!!

Ju disse...

Antes de tudo: amei seu layout! Tão bonitinho, tão clean!!!!

E esse pastel me deixou com água na boca. Eu lembrei de um croissant integral que vendia na minha faculdade e eu nunca achei uma receita parecida. Eu sei que pastel e croissant não tem nada a ver... mas olhando o seu, a massa pareceu ter a mesma textura. É claaaaro que vou tentar fazer. Muito obrigada por compartilhar!!!

Adorei o seu blog, voltarei aqui mais vezes!!!

Beijinhos e ótimo fim de semana! :)

Cla Revelino disse...

Que receita mais saudaavel! Adorei! *--*
Vc é pura determinaçao, flor! ;)
Lindo blog, parabéns!
Passa pelo blog! Tem um post novo!
Beeijão, querida!
glamour-em-alta.blogspot.com.br